Le cacarbone, probablement la vidéo la plus classe que vous n’ayez jamais vue

Découvrez, grâce à cette vidéo, le côté obscur du sucre blanc.

Le « cacarbone », c’est la face obscure du sucre blanc, comme le dit si bien le site de la chimie amusante. Et donc, amis du calembour et du bon goût, cette vidéo est faite pour vous ! Qu’est-ce qui s’y passe ? Du sucre de table, saccharose (C12H22O11), est déshydraté avec de l’acide sulfurique concentré :

C12H22O11 –> 12C + 11H2O

Et « C », c’est du carbone pur ! Au moment où il se forme, il sort du récipient dans lequel la réaction est réalisée, comme, euh, comment dire ? Euh, enfin, c’est noir, spongieux… Il y a un peu d’oxyde de soufre qui a été produit (ça pique les yeux et la gorge)… Bon, regardez plutôt :

N’est-ce pas frais ? Joyeux ?

Je remercie Benn d’avoir eu le courage de figurer dans cette vidéo.

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